Seminte Mustar Negru Paradisul Verde 100gr
Vezi mai mult
Descriere Produs
Seminte de mustar negru.
Exista trei specii de mustar: mustarul alb, mustarul negru si mustarul brun. Mustarul negru, mai mic decat cel alb, este cel mai picant dintre cele trei.
Mustarul negru este o planta ierboasa din familia cruciferelor cu flori galbene cu patru petale, grupate in inflorescente. Fructele contin seminte mici de culoare cafeniu-inchis sau neagra ce la zdrobire si umezire degaja un miros caracteristic si au un gust intepator.
In Europa se foloseste in amestec cu mustarul alb pentru prepararea pastei de mustar. El este in schimb mult mai folosit in bucataria asiatica, in special cea indiana atat sub forma de ulei cat si in diverse amestecuri de condimente specifice.
La noi are o mai larga utilizare terapeutica (cataplasme in reumatism, gripa, bronsite) decat culinara.
