Maia Uscata de Secara Bio 125 grame Arche

Maia bio uscata, de secara, 125g Arche

Vegan
Maia ecologica Arche este un agent de dospire pentru aluat pentru paine, chifle si baghete delicios de aromate, delicioase.

Ingrediente: faina integrala de secara*, culturi de maia.
*=din culturi certificate ecologic. Agricultura UE.

Mod de preparare:
Reteta de baza: Amestecati 1000 g faina integrala cu 15 g maia (2 linguri cu varf), 1 plic de drojdie uscata si 1 lingurita de sare de mare. Se adauga 700 ml apa calduta si se framanta bine. Se acopera si se lasa la crescut intr-un loc cald timp de 15 minute, se framanta scurt si se modeleaza. Se mai lasa la dospit 30 de minute si se coace in cuptorul preincalzit 5 minute la 220° C si apoi inca 55 de minute la 200° C. Rezulta 2 paini de aproximativ 750 g fiecare.

A se consuma de preferinta inainte de: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj.
Continut: 125 g
Producator: ARCHE Naturprodukte GmbH. Germania.

VALORI NUTRITIONALE MEDII:
per 100 g
Valoare energetica
1468 kJ / 347 kCal
Grasimi, din care:
2,0 g
- acizi grasi saturati
0,3 g
Carbohidrati, din care:
67 g
- zaharuri
1,0 g
Proteine
10 g
Sare
0,10 g

Preparare: Pentru ingrosarea a 250 ml de lichid, dizolvati 2-3 lingurite rase (cca 10 g) de amidon de maranta in putina apa rece , incorporati apoi in lichid , aduceti incet la temperatura de fierbere si lasati sa fiarba timp scurt la foc mic. Pentru paine, amestecati 3 linguri (cca 20 g ) de amidon cu 2-3 linguri de apa.