Seminte Susan Negru Herbavit 300gr

Seminte de susan- negru 100g

Susanul este unul dintre cele mai vechi condimente. Era una dintre principalele plante cultivate si în gradinile suspendate ale Babilonului. Babilonienii foloseau semintele de susan pentru a prepara prajituri, dulciuri, alcool si vin.Culoarea susanului variaza de la alb-crem la negru, sunt în special folosite în bucataria asiatica. Sunt bogate în fibre, proteine, carbohidrati, minerale, precum în calciu, fosfor, potasiu, magneziu, zinc, fier, sodium, vitamina E, lecitina si niacina. Are functii de detoxifiant si laxativ. Semintele de susan pot fi consumate ca atare, în prajituri, torturi, produse de panificatie, sau se poate adauga în paneul pentru carne pentru a obtine un paneu crocant  Se mai adauga în salate, sau în alte preparate. Cel mai cunoscut preparat din seminte de susan este tahini. Intreaga aroma a susanului se elibereaza atunci când este prajit.