Continut: sâmburi de nuca.
Continut de substante benefice: apa (3-5%), grasimi (52,0-77,5%), substante proteice (12-25%) din grupa globulinelor (de natura celor din lapte si oua), saruri minerale (nuca este fructul cel mai bogat în cupru si zinc), provitamina A, vitamine din complexul B (B1, B2, biotina, colina), vitaminele C, E, F, P, tocoferol (vitamina E), care contribuie la scaderea continutului de colesterol din sânge.
Fiind foarte bogata în grasimi si proteine, nuca întrece carnea ca valoare calorica, având o toxicitate de câteva ori mai mica.
Tara de origine: Republica Moldova
Pastrare: într-un loc uscat si racoros.
Termen de valabilitate: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj/eticheta.