Sunt deja client

 
 
Am uitat parola

Sunt client nou

Creeaza Cont
×

Ulei de masline remedii si valori nutritionale

Uleiul de masline nu trebuie sa lipseasca din bucataria ta, deoarece da savoare oricarui preparat. De asemenea, acesta este folosit de secole in scopuri medicinale, ca remediu pentru anumite afectiuni comune precum: boli cardiovasculare sau diabet de tip 2.
 

Remedii pentru sanatate cu ulei de masline

  1. Are propietati antiinflamatorii
Acidul oleic, cel mai important acid gras din compozitia uleiului de masline, ajuta la reducerea markerilor inflamatori precum proteina C reactiva. De asemenea, cele mai puternice efecte antiinflamatorii sunt cauzate de antioxidantii oleocanralul, care are propietati similare cu antiinflamatoarele de sinteza.
  1. Protejeaza inima
Uleiul de masline extra virgin protejeaza inima prin mai multe mecanisme:
  • Reduce inflamatiile din corp.
  • Reduce riscul de oxidare a colesterolului rau (LDL) din sange, un factor de risc pentru afectiunile cardiovasculare.
  • Imbunatateste sanatatea vaselor de sange.
  • Previne infundarea arterelor.
  • Ajuta la reducerea tensiunii arteriale
  1. Mentine sanatatea sistemului digestiv si previne afectiuni la nivelul stomacului
Datorita efectului antibacterian, uleiul de masline combate bacteria Helicobacter pylori, responsabila de afectiuni precum ulcerul si cancerul gastric.

Valori nutritionale

Bogat in antioxidanti, vitaminele K si E, uleiul de masline este considerat a fi un aliment important in dieta mediteraneana. Acesta asigura 13% din necesarul zilnic de vitamina E si 7% din vitamina K. De asemenea, are o concentratie ridicata de grasimi mononesaturate, precum acid oleic si palmitoleic.  In plus, uleiul de masline este o sursa bogata de antioxidanti pecum: tocoferoli, luteina si beta-caroteni, care au multiple beneficii pentru organism.

Din punct de vedere caloric, 1 lingurita de ulei de masline are 120 de calorii, insa este o alternativa mai sanatoasa a uleiul de floarea soarelului, untului sau margarinei.  Acesta nu contine carbohidrati sau colesterol, reducand astfel riscul de boli cardiovasculare.

Principalele beneficii ale uleiului de masline