Smochine Bio Demeter Rapunzel 250gr

Ingrediente:
Smochine bio.

Descriere:
Dozator de vitamine si elemente minerale, smochinele contin mult magneziu, potasiu si fier.

Întrebuintare:
Ideale pentru pâine cu fructe, patiserie si pentru sport, poate stimula digestia.

Smochinele au fost printre primele fructe cultivate de catre oamenire. Acest fruct este cultivat în zona mediteraneana de secole. Smochinele sunt venerate în multe culturi si fac obiectul numeroaselor mituri si legende.
Smochinele comestibile apartin familiei asa numitei smochine pure(Ficus carica). Acesti smochini pot creste si pâna la 8 m înatime. Primele recolte se obtin doar dupa aproximativ 5 ani de când smochinul a fost plantat, iar durata de viata a unui smochin poate ajunge pâna la 50 ani. Paleta de culori a fructelor se întinde de la galben-verzui pâna la violet închis. Pulpa fructului este de culoare rozalie sau rosiatica.
Fructele coapte sunt culese manual la sfârsitul lunii august de catre agricultorii nostrii parteneri, ce fac parte din proiectul Rapunzel-Turcia. Plantatile de smochin se gasesc pe culmile muntilor dar si pe câmpiile din Aydin. Dupa ce sunt culese, smochinele bio sunt asezate pe niste gratare speciale si puse la uscat în soare timp de 2-4 zile. Smochinele uscate sunt apoi controlate si alese, iar apoi trimise mai departe pentru a fi prelucrate în orasul Ören.